告知です

 

22日～25日の間

 

ご成約プレゼントとして

 

浜名湖産のウナギをプレゼントしちゃいます！！

 

ウナギの蒲焼きも浜松を境に東日本と西日本で変わります。

 

開き方

西日本では、

腹側の方が柔らかく捌きやすい事や、

商人文化で腹を割って打ち解ける意味で

「腹開き」

 

東日本では、

背開きの方が形が整っている事や、

腹開きだと切腹を連想する事から

「背開き」

 

焼き方

西日本「頭付でそのまま焼く」

東日本「頭がなく蒸してから焼く」

 

 

どちらもそれぞれ違った美味しさがあります。

以前浜松でうな重を食べたのですが、

白米とウナギが何層にもミルフィーユ状になっており、

大変おいしく頂きました。

 

お腹がすいてきた皆様、

是非この機会にウナギ新車を購入して

ウナギをゲットしよう！！