皆さま連休はいかがでしたでしょうか。

私は連休中に子供達とタコ焼きを作ろうと、今まで一度も使った事のない

ホットプレートのタコ焼きの型を出してみました。

がぁ～！！　

スーパーのタコ焼き粉が売り切れに！ガーーーン (-.-)

（ちなみにホットケーキの粉も売り切れに）

でも大丈夫、小麦粉と水と顆粒だし卵などで美味しく出来ました(^^)v

【材料】　（家族5人分お腹いっぱいになった量）

1.小麦粉（薄力粉）　400ｇ

2.水　1200㏄

3.顆粒だし 大さじ2～3（私はカツオだしを使用）

4.卵　2個

5.ミリン　大さじ2

6.醤油　大さじ2

具材・　タコ,エビ、チーズ、キムチなど適量を用意、色々入れてみました。

味付け、トッピング・　青のり、かつお節、たこ焼きソース、しょうゆ、マヨネーズなど。

 

【作り方】

大きめのボウル等に1.の薄力粉と3.の顆粒だしを入れて、

ダマが出来ないように2.の水を少しずつ加えなが混ぜて下さい。

ある程度混ぜたら4.の卵と5.のミリン、6.の醤油を加え、楽しく混ぜて下さい。

混ぜ終わったら、よく温めたタコ焼きの型に油をひき、タコ焼きの生地をオタマ等で

型の半分程度まで流し込んで下さい。

それからタコ、エビ、キムチ、チーズなどのお好みの具材を入れて下さい。

具材を入れたらオタマ等で生地を追加して下さい。　（型が隠れるくらい）

（生地は時間が経つと沈殿するので、型に流し込む前に混ぜてから流し混んで下さい）

1分半から2分程度焼いたら、はみ出した生地を丸い型に入れ込みながら

竹串などでクルっと回し焼いて下さい。

 

焼き上がりにソースや醤油を塗り、青のりやマヨネーズやかつお節をかけ完成です。

 

簡単に自分で作る楽しみを感じられるので、子供も喜んでくれました。

ご家族で楽しんでみて下さい。