こんにちは佐渡店です
山菜採りの季節になりました
山菜は食べることはもちろん、
採りに行くのが大好き過ぎて休みのたびに山へ潜っています
今週の成果
こごみ 天ぷらに
わらび あく抜きして
炒め煮に！！
こごみ、わらびをマヨネーズ醤油につけて食べても絶品！！
こごみはあく抜きいらずなのでさっと湯がけばＯＫ
他、タラの芽、ウドも天ぷらにして食べました
個人的にはウドの天ぷらが好きですね～
あの苦みが何とも言えない美味しさ 
途中・・・ お馬さん発見 
三頭仲良く日光浴！！
佐渡ではもう少しの期間山菜採りが楽しめます。
皆様も山へＧＯ！！ 
