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新車マネージャーの下山です。

だんだんと秋らしくなってまいりました。

 

といいますか、日によっては少し肌寒いなあと思う日もありますよね。

そんな日は、鍋とかいいですね。おでんもいいですよね。そんなわけで・・・

 

 

ちょっと足を伸ばして行ってきました石川県は金沢市。

 

石川といえば海の幸が有名ですが・・・

 

「金澤おでん」と言いましておでんも結構有名なのです。

 

 

 

 

なかでも私の好きな具材は「車麩（くるまふ）」

 

写真の右下にあるバカでかいワッカのお麩でございます。

 

こちらの車麩におでんのスープがふんだんにしみこみますと、これが何とも美味なのであります。

 

 

「金澤おでん」といえば他にも

 

ばい貝・香箱カニなど北陸ならではの具材がありますが・・・

 

私はこの車麩が一番のおすすめです。

 

石川に行くことがあったら一度ご賞味ください。