いつもホームページご覧いただき

ありがとうございます

 

 

５月３日～５月６日まで

長期休暇いただきます

 

 

また７日（木）より営業致しますが

営業時間は朝10時～17時と

短縮しておりますのでご了承ください

※整備受付は16時までです

 

皆様にご迷惑お掛けいたしますが

ご理解、ご協力のほど

よろしくお願いいたします

 

先日紅茶のシフォンケーキを作りました

お店の中でお菓子作りが

ちょっとしたブームに！？

レシピ載せておきますので

良かったらお休みの間に作ってみて下さい

 

 

 

 

【材料】

・茶葉　２パック

・牛乳　50ｍｌ

 

・卵　4個

・砂糖（卵黄用）　40ｇ

・サラダ油　35ｍｌ

・薄力粉　80ｇ

・ベーキングパウダー　3ｇ

 

・砂糖（卵白用）40ｇ

 

【作り方】

①まず紅茶のパックから茶葉だけを取り出して

耐熱容器に入れ、牛乳と一緒にレンジへ

（あまり温めすぎると生地に入れたとき

ダマができてしまいます）

 

オーブンを170℃で余熱

 

　②卵黄と卵白に分けて卵をわる

③卵黄に砂糖を３回程度に分けて混ぜ入れる

④少し粘りが出たらサラダ油を少しずつ加えてさらに混ぜる

⑤④に振るった小麦粉とベーキングパウダーを入れる

⑥粉っぽさがなくなったら①を加える

⑦卵白に砂糖を少しずつ加えメレンゲをつくります

⑧⑥にメレンゲを3回に分けて入れます

⑨型に流しいれて20分～30分焼けば完成

 

いろいろ簡略化して書きましたが

だいたいこんな感じです

アレンジで生クリームをトッピングするのも

いいですよ